策源乡：开展食品安全检查，呵护“舌尖上的安全”

为进一步加强食品安全工作，确保广大人民群众的生命健康安全，近日，策源乡食安办联合乡应急办在全乡范围内开展食品安全大检查活动。

此次活动，策源乡结合实际在学校食堂、餐馆、副食店及农贸市场等重点场所进行检查。在策源乡学校，详细了解学校食堂环境卫生、食堂管理制度的建立及落实、周边食品经营等情况；在餐馆，查看了操作间卫生、从业人员健康证管理、餐饮具消毒、餐厨废弃物管理等相关措施的执行情况；在副食店，对店内所经营的散装食品、冷饮、食用油等食品进行检查，重点检查食品进货渠道、食品贮存、食品保质期等内容；在农贸市场，着重对市场卫生环境进行督查，督促保洁员勤打扫、常消毒。

通过此次食品安全大检查活动，进一步强化了辖区各食品经营者食品安全主体责任意识，改善了辖区内食品安全状况，接下来，策源乡将进一步规范乡域内食品经营者的行为，切实守护“舌尖上的安全”。